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在烘焙甜品的美妙世界里，面粉就如同一位低調卻至關重要的主角，不同種類的面粉，包括低筋、中筋和高筋面粉，各自扮演著獨...

大福的理想存儲條件是在 5 至 10 攝氏度的溫度下，相對濕度較低的環境中，使用密封的包裝容器進行保存。

在甜點的世界里，巴斯克蛋糕（GATEAU BASQUE）與傳統芝士蛋糕（Cheese Cake）各自占據著獨特的地...

但讓人猶豫的是，蛋糕等甜品能否經得起長途運輸的考驗？如何確保送達時依舊保持其口感呢？讓我們揭開長途運輸中蛋糕保鮮的...

甜品，這個簡單的詞匯背后蘊藏著無限的愉悅和溫暖。無論是精致的法式小甜點、家常的蘋果派還是一塊巧克力蛋糕，甜品總能以...

預制菜通常指的是經過預先加工、包裝，可以直接食用或經過簡單加熱即可食用的食品。然而，當我們討論到大量批發的蛋糕時，...

這種結合了冰淇淋的冰涼口感和蛋糕的柔軟香甜的甜點，已經成為慶祝生日、聚會和其他特殊場合的理想選擇。

作為上海愛久兒食品有限公司的官方網站，我們一直致力于為廣大消費者提供優質的糕點產品。

蝴蝶酥的制作工藝雖然不復雜，但需要一定的技巧和耐心。

冰淇淋，一種廣受人們喜愛的冷飲，它的歷史和制作工藝蘊含了豐富的文化和科學知識。

在炎炎夏日，沒有什么比一根涼爽的冰淇淋更能瞬間消暑的了。隨著制作工藝的不斷發展和創新，冰淇淋?甜品已經成為了人們日...

西點烘焙，是一門讓人感到幸福的手藝。它不僅僅是一種烘焙技術，更是一種用心制作的藝術。

在外國，烘焙食品在人們的生活中占有極其重要的地位。幾乎每一位家庭主婦都會做蛋糕和點心。

瑞士卷不易斷裂的方法；蛋白打發的濕性發泡→干性發泡→硬性發泡的區別；蛋白消泡的原因；SP蛋糕油制作海綿、重油類蛋糕...

新烤箱到手要空烤，讓加熱管的異味散掉。采購回的工具，清洗一次，吹干使用;其中以打發蛋白用的工具和容器很重要，不能有...

食品中的色澤是鑒定食品質量的重要感觀指標。食品色澤的成因主要來源于兩個方面：一是食物中原有的色素，二是食品加工過程...

我國的烘焙食品與世界其他國家比，還有相當大的差距。不管是加工技術、成品質量，還是生產規模、花色品種方面，還有大量工...

人類鐘愛烘焙食品首先是它營養豐富，且不說多數烘焙食品，都適合添加各種富有營養的食物原料，就其主原料小麥粉而言，就有...

熱烈祝賀上海愛久兒食品有限公司網站成功上線！感謝珍島信息技術（上海）股份有限公司對我司網站的技術支持，歡迎新老朋友...